在冲泡普洱生茶时，先取出一个白瓷盖碗，倒入开水进行冲刷，以进步茶具的温度，普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

  撬茶：找到茶饼每层之间的衔接点笔直推入茶针，然后横向移动来撬茶；沿着沱茶内涡边缘用力刺进茶针或茶锥，然后渐渐剥开，撬动沱茶；使用饼面有弧度的球面，双手拆茶。

  置茶量：可按喝茶人数多少决议取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

  倒水醒茶，将普洱生茶放入碗中，倒入沸水滋润，起到醒茶的意图；唤醒普洱茶，也便是“醒茶”，使普洱茶到达适合冲泡的状况。

  醒茶之后，预备一壶烧开的沸水，提起水壶往盖碗中倒入，直至水量迫临碗口时中止，然后盖上盖子等候5-10秒出汤。在品饮普洱茶时，将茶滤放入公正杯中，接着端起盖碗慢慢倒入，使茶汤和茶渣别离。

  品饮：如：冰岛茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、稠密如油、杯壁有显着光圈；冰岛茶味道微苦甜美、变化无常、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香稠密，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。

  取出一个容量巨细适中的紫砂壶，用热水将内外壁冲刷一遍，比及紫砂壶受热均匀后，把水倒掉，放在一旁备用即可。留意温洗盖碗的时刻不要过长，以保持在3-5分钟为宜。

  冲泡普洱熟茶时，需用100℃的沸水，沿着紫砂壶中快水猛冲，让茶叶充分在碗内激荡，与水融合冲突，有利于香高味浓，等注水量为盖碗的一半时换成定点缓冲，直至八分满中止，闷泡20秒左右出汤。

  普洱熟茶汤色有红艳、红亮、红褐，红艳为轻发酵熟茶，味道苦涩；红亮为六老练普洱茶，味道较酽；红褐色为八老练，匀而亮，味道醇和。普洱生茶汤色有黄绿、橙黄、红汤，黄绿为中高档晒青毛茶；橙黄则具有生涩气，亮度高；红汤为制造优秀的老茶，口感爽滑浑厚。回来搜狐，检查更加多