一款茶好不好，除了茶叶自身的原因外，还要考究冲泡的办法与技巧。要知道同一款茶由不同人冲泡，乃至或许会让人觉得是两款不同的茶。

  普洱茶与其他茶类的冲泡都差不多，过一分则苦涩，少一分则单薄。这就让许多酷爱普洱的茶友感到困扰，为什么如同每次冲泡出来的感觉都不太相同？今日咱们就来说说：在很多的冲泡办法中，哪几种办法最简单销毁心爱的普洱。

  日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的办法冲泡，任由湍急的水流冲进盖碗，还有人爽性用起了沿着杯壁转圈的螺旋式灌水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中，这些办法可以令香气更为高扬，但并不合适普洱茶的冲泡。

  选用云南大叶种为质料的普洱茶，过于湍急的水流容易形成茶多酚与咖啡碱等内容物质过度分出，泡出来的茶汤或许会苦涩。普洱茶的口感一贯寻求香韵沉稳，茶汤浑厚绵绵，所以在冲泡中寻求灌水“轻、柔、平、缓”，而“悬壶高冲”则有很大的或许性导致茶汤香气浮泛，汤感轻浮。

  在一些高香茶类的冲泡时，常常在灌水时以水流猛击茶叶，这样有助于香气的发出。但普洱茶不合适这种冲泡办法，由于云南大叶种质料丰厚的内含物质，经不起这种强烈的办法，会导致茶汤过于苦涩。一起强烈的碰击会导致茶汤失掉浑厚的口感。

  水温，是冲泡成功与否的决议性要素之一。而大部分的茶友日常泡茶中，因设备的原因，水温往往难以操控，特别普洱茶冲泡运用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以精确的经过手的感觉来调理水温。水温过高，有几率会使部分重生普变得过于苦涩，而水温过低则会导致茶的香气低迷。

  在日常的泡茶过程中，灌水、浸泡、出汤的时刻彻底依托经历和感觉来决议。当然假如仅仅自己喝的话，这种泡茶办法是个人挑选，也无可厚非。

  起茶这样的一个问题，只在紧压茶中会呈现，而普洱茶又大大都都是紧压茶类，砖、饼、沱样样都需求用茶针等配备来起茶。

  假如在起茶过程中，将茶叶起的过碎、过整、过厚，或许将叶片损坏的过多，都将导致冲泡中呈现一些显着的反常问题，这自然会影响茶汤的质量。所以茶友们除了需求操练起茶技巧，将茶叶起成巨细适中，厚薄合理、条索完好的薄片外，也要把握依据干茶的整碎，微调冲泡时刻的才能。

  了解一些普洱茶的泡法之后，有时又会走入教条主义的窘境，用同一套办法中的时刻、水温来应对一切普洱茶，这事实上也是一种误区。

  比如茶叶的整碎状况不同，就需求恰当调理冲泡的时刻；而假如茶叶的年份不同，水温有或许需求有所改动，比如泡三年以内的重生普洱就需求将水温降一降，运用90-95度的水。而假如冲泡用具由盖碗变成紫砂壶，或许器皿的容量有所改动，这时候时刻也需求调整。

  总而言之普洱茶的冲泡，既需求科学的办法与精准的量化，也需求对一款茶或一类茶不断探索，不断了解，跟着经历的堆集，自己泡出的普洱茶汤，也终将令人“冷艳”。