你喜欢喝茶吗？长时间适当地喝茶能改进精力状况、皮肤状况、促进脂肪分化、削减钙质丢失等等优点。今日，吉米教师给我们科普我国六大茶类的相关常识。

  提到茶的文明，可谓像中华上下五千年前史那么长，我国是茶的故土，是茶文明的发源地。茶文明开展到现在仍旧长盛不衰，传遍全球。

  我国的茶叶在分类上，依照加工工艺的不同能够将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶。

  绿茶绿茶 green tea是我国前史上呈现最早的茶类，有着悠长的出产前史，是我国产值最高的茶类，也是种类最丰厚、名茶最多的茶类，经济价值也适当丰厚。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

  红茶 black tea红茶 black tea原本是东方人，比方我国，印度，斯里兰卡等地特有的茶饮，后来传入西方欧洲后成为王公贵族们喜欢的茗品。红茶色泽乌润，味厚而带有焦苦，不只麦芽香，茶汁也十分红艳。

  至于红茶的英语为什么叫black tea，其实解说起来也最简略，便是我国人比较重视茶汤的色彩，而外国人相对重视茶叶的色彩。因为茶叶在加工中色彩逐突变深，外国人把见到茶叶的色彩后称为black tea也家常便饭。

  俄罗斯人热情好客，所以假如你来做客，准备好饮用红茶，吃肥腻的食物（比方腊肠）吧。

  黑茶 dark tea黑茶归于后发酵茶，是我国特有的茶类，出产前史悠远持久，产于我国云南、湖南、湖北、广西等地。其间黑茶的普洱茶前史悠远持久，是我国陈旧的茶之一。

  白茶 white tea有黑茶，天然也有白茶。白茶 white tea，是一种微发酵茶，我国茶类中的特别珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

  青茶/乌龙茶 Oolong tea乌龙茶 Oolong tea，青茶的一种，闻名茶叶种类。乌龙茶归于青茶，是通过部分发酵，绿叶红边，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。因而，在我国大陆，乌龙茶等同于青茶，青茶便是指乌龙茶。

  黄茶 Yellow tea黄茶 yellowtea是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经枯燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶，名茶如湖南的君山银针等，浸泡后每叶都在杯中立着，“如刀山剑硭”。

  喝早茶能够说算是一种岭南民间饮食习俗。他是指一种源自我国广州的粤式饮食，然后在广东甚至世界各地传达，成为广东文明的一大特征。

  在香港，喝茶一开始是叫做“上茶室”或许“上酒楼”，后来就叫了“去喝茶”，渐渐“喝茶”就变成了上茶室喝茶吃点心的代名词。喝茶在香港及广东一带很盛行，近年更流传到我国其他省份及世界各地，成为最具代表性粤菜饮食文明的一部分。在外国，喝茶差不多是点心的近义词。喝茶的茶室在欧美被称为（Dim Sum House：点心屋）。但也会直接把“喝茶”称为Yum Cha。

  cream tea英国最经典的下午茶之一，是英式英语中专指下午进食的奶油茶点，除了所喝的茶外，还会有烤饼，果酱和奶油奶油茶点。

  看到有low就以为是初级的下午茶吗？现实恰恰相反。Low tea是上流阶层在下午四点享受的下午茶。因为下午茶时客人会坐在矮小的沙发上，茶点也摆在较低的茶几上而得名。

  High tea则遍及适用于群众，更像是正餐的茶点，一般在六点进行。在曩昔，一般只要基层公民会在作业之间为了弥补膂力而享受High tea，而且坐在较高的餐桌和椅子上，便利快吃快走。

  Afternoon tea就显的更为随意了，没那么多考究，一般包含蛋糕和茶的午后茶点。

  正确的答案选什么呢？你做对了吗？同学们能够在右下角留言区写下你的答案哦, 教师会亲身点评~