咱们好，这次苏家酒窖要为咱们介绍的主题是安化黑茶。安化黑茶是一种前史悠远持久的茶叶，它鼓起于汉唐，连绵于宋，贡于明，盛于清。而安化黑茶在清朝的鼎盛，多亏了其时的一位重臣……究竟是怎样个事儿呢？且听作者择缺为您渐渐道来。

  在唐代的记载中，安化黑茶名叫“渠江薄片”，不只在与茶相关的典籍中有所记载，仍是远销湖北一带的名茶。在五代毛文锡的《茶谱》中，说它成长的当地是在江河之中，而且周围多有毒蛇猛兽。而且这种茶色深似铁，烹煮无渣。

  而在明朝，安化黑茶渐渐的变成了了贡茶的一种，史称“四保贡茶”。正是由于它贡茶的名望，让更多的人将目光转向安化，转向黑茶。从此更多的商人来安化征收茶叶，使安化黑茶的产值大幅度提高。所以也正是在明朝第一次呈现了“黑茶”一词，这便是安化黑茶姓名的由来。

  到了清朝，就迎来了黑茶的鼎盛年代。尤其是明末清初，安化的茶叶远销俄国，乃至一度运到欧洲进行贩卖。能够说是安化黑茶成果了一条能够与丝绸之路比美的国际贸易之路。

  到了近现代，安化黑茶也是不可或缺。抗战时期它陪着兵士戍守边疆，和平时期它带动地域经济发展，更是在2008年选入国家非物质文化遗产名录，在新年代散发出悠远的幽香。

  安化黑茶全体在清朝时到达鼎盛，乃至远销俄国。在这一过程中有一个人起到了至关重要的效果，这个人便是清朝的有名的军务大臣左宗棠。

  左宗棠在很早的时分就与黑茶结缘：他曾在湖南区域生活了长达八年的时刻，而且亲家道光两江总督、太子太保陶澍是正宗的湖南安化人。所以他对黑茶有非常深入的了解。

  同治五年，左宗棠调任甘陕总督。他就任时不只面临着外忧内患，还有严峻的财务亏空：造反，沙俄侵略，商人逃税。陕甘积弊已久，左宗棠决议以茶治乱，他只用了三步就处理了这三个让其他人焦头烂额的难题。他先是豁免了西北茶商积欠多年的课银，废除了许多杂税，让商人定心经商。趁机建立引进黑茶的“南柜”，经过税收优惠政策使黑茶成为最受商人欢迎的茶种，一时刻黑茶的买卖数量在西北跃居第一。

  看到这，咱们可不要误会了，可不是左宗棠营私舞弊，黑茶关于其时的陕甘二省可是有共同的效果的。当然，想知道详细原因和另两种办法，先请咱们猜猜，下回自有分化。

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